Formula Base

Integratore proteico naturale per il controllo del peso

Un integratore proteico per il controllo del peso e per  il mantenimento della normale forma fisica dovrebbe soddisfare determinati requisiti. Abbiamo pensato di creare una formulazione con elevati standard qualitativi, partendo dal bilanciamento dei macronutrienti, dalla biodisponibiltà e dalla forma molecolare dei micronutrienti.

Formula Base è lo shake funzionale low-carb Vital Program, composto da proteine del siero del latte idrolizzate e delattosate, grassi di alta qualità, come l’acido linoleico coniugato (CLA) ed acidi grassi a catena media, fibre, vitamine e minerali. Le singole sostanze sono state selezionate tenendo conto del contenimento della risposta insulinica,nonché dei meccanismi biochimici della produzione di grassi nel tessuto adiposo. Le molecole presenti sono biologicamente attive e ad elevata biodisponibilità.

Proteine del siero del latte idrolizzate e delattosate

Sono tra le proteine aventi il più alto valore biologico, stimato intorno a 104. Contengono una concentrazione significativa di amminoacidi a catena ramificata (BCAA), essenziali per la salute e il mantenimento dei tessuti e per il contenimento dei processi catabolici tipici dell’attività sportiva. Secondo alcuni autori le proteine del siero del latte garantirebbero la normale funzione dell’insulina, con effetti positivi sul metabolismo cellulare. 

Le proteine del siero del latte contengono un alto apporto dell’amminoacido cisteina. Secondo la ricerca questo aminoacido sembra aumentare i livelli di glutatione, molecola che ha dimostrato di possedere forti proprietà antiossidanti in grado di aiutare il corpo ad affrontare situazioni di stress di vario tipo. Inoltre, queste proteine contengono una serie di aminoacidi che influenzano in modo positivo la funzione immunitaria. 

Formula Base contiene proteine del siero del latte idrolizzate e delattosate: queste caratteristiche favoriscono una maggiore digestione ed un rapido assorbimento. L’assunzione di proteine idrolizzate fa sì che vengano preservate componenti importanti, che diversamente andrebbero inattivati dall’ambiente acido gastrico. Quando le proteine hanno tali caratteristiche, divengono particolarmente adatte per gli sportivi, in particolare nel post-workout, inducendo una riduzione dei tempi di recupero.

Acido linoleico coniugato (CLA) e acidi grassi a media catena

Sono grassi di altissima qualità, che hanno effetti importanti sulla salute umana. In primis si tratta di grassi ad alta digeribilità, diversamente dai grassi a catena lunga. A livello metabolico, sembra che questa tipologia di grassi sia importante per il mantenimento del peso corporeo e per la normale funzione dell’insulina.

Studi recenti dimostrano come l’assunzione di acidi grassi a catena media tende a ridurre l’introduzione di cibo, intervenendo sui meccanismi ormonali che regolano la sazietà.
I meccanismi secondo i quali queste interessanti molecole agiscono sono da ricondurre alla modulazione dei seguenti ormoni: grelina, peptide YY e GLP-1.

Basso contenuto in carboidrati

Oggi è abbastanza comune tra gli esperti raccomandare nella dieta un apporto non esagerato e ben ponderato di zuccheri. Una delle ragioni di tali raccomandazioni risiede nei meccanismi biochimici e fisiologici che accomunano il metabolismodegli zuccheri e dei grassi: la produzione e le funzioni dell’insulina. Un elevato carico glicemico comporta una notevole produzione di insulina; questa condizione, teoricamente, porta, tra l’altro, ad un rapido accumulo di grassi nel tessuto adiposo. Un eccesso di adiposità provoca una serie di problematiche per la nostra salute.

Stando ai dati che emergono da una serie di ricerche scientifiche, la riduzione dell’assunzione di zuccheri tende a gestire meglio il peso corporeo, l’appetito, l’umore ed eventuali problematiche come quelle cardiovascolari e la sindrome metabolica. Miglioramenti significativi di tali condizioni si riscontrano anche a livello dei trigliceridi, dell’insulina e del cosiddetto “colesterolo buono” (HDL). È importante sottolineare che i benefici descritti in questa pagina fanno riferimento ad un contesto di rigoroso monitoraggio medico-clinico, pertanto è doveroso precisare che tali informazioni non costituiscono in alcun modo un consiglio e/o indicazione medico-dietetica.

Guar e inulina

La fibra di guar (o gomma di guar), dai numerosi effetti benefici per la salute, è una fibra solubile appartenente alla famiglia delle leguminose. Alla fibra di guar sono attribuite molte caratteristiche positive per la salute: si spazia dai benefici nel colon irritabile al rallentato assorbimento e digestione degli amidi. La gomma di guar mostra inoltre effetti postivi sulla riduzione del colesterolo, in quanto capace di indurre un aumento ricambio degli acidi biliari.

Le proprietà gelificanti della fibra di guar inducono sazietà.

L’inulina è un’altra fibra solubile classificata come prebiotico. La fonte più ricca di inulina è la radice di cicoria. I prebiotici, essendo non digeribili, raggiungono il colon e fungono da substrato per i microrganismi, che producono particolari metaboliti e micronutrienti essenziali per l’ospite. Queste molecole selezionano inoltre alcune specie batteriche benefiche, come i bifidobatteri e i lattobacilli, componenti fondamentali del microbiota intestinale. L’inulina promuove un corretto equilibrio di batteri che risulta essere essenziale per la salute dell’intestino; aiuta ad alleviare i sintomi della stitichezza ed aiuta nel controllo del peso.

Diversi studi hanno evidenziato che l’inulina promuove l’equilibrio glicemico nei soggetti aventi un alterato metabolismo degli zuccheri. Altre proprietà dell’inulina riguardano il miglioramento dell’assorbimento di calcio e magnesio, a beneficio della salute ossea.

Micronutrienti (coenzimi e cofattori)

I micronutrienti svolgono un ruolo centrale nel metabolismo cellulare e nel mantenimento delle funzioni organiche. Essi sono coinvolti in tutti i processi metabolici cellulari; carenze prolungate di tali sostanze accelerano i processi d’invecchiamento, predisponendo ad un aumentato rischio di contrarre patologie croniche. I micronutrienti sono essenziali nella produzione di bioenergia cellulare (ATP), che viene costantemente generata all’interno dei mitocondri.